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VINO SPUMANTE PECORINO BRUT "TENUTA ULISSE" CL 75

TIPOLOGIA: Vino Spumante di Qualità Brut Metodo Charmat

Uve: Pecorino

Cantina: TENUTA ULISSE -CRECCHIO-

Nazione: Italia

Regione: Abruzzo

Chiusura: Tappo in sughero ancorato tramite gabbietta metallica.

Gradazione alcolica: 12 % vol.

Temperatura di servizio: 8/10°C


CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:

Colore giallo paglierino appena carico ed un perlage fine, elegante e continuo.
Profumo intenso grazie alla personalità varietale di frutta tropicale del Pecorino.
La nota aromatica colta al naso continua e si sviluppa al palato, diffondendosi in
ampiezza e profondità. Ricco di complessità ed eleganza.

ABBINAMENTI:

Per coglierne la ricchezza e la complessità aromatica lo consigliamo in solitaria
degustazione quale aperitivo.
Desiderando accompagnarlo a sapori, lo indichiamo con
crudi di pesce quali tonno, seppie o polipo o ancora carpaccio di
rombo oppure con paste e risotti di pesce, formaggi freschi, pesce al forno.

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