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ABRUZZO

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VINO DIECICOPPE ROSSO COLLINE PESCARESI IGT "PASETTI" CL 75

SCHEDA TECNICA

Uve: Montepulciano d'Abruzzo, Merlot e Cabernet
Anno: 2021
Zona di produzione/Disciplinare: Colline pescaresi IGT
Gradazione: 13.5% - Formato: 75cl
Affinamento: 4 mesi in acciaio, 3 mesi in bottiglia
Degustazione: Colore rosso rubino. Profumo fruttato. Gusto equilibrato e persistente
Zona di produzione: Pescosansonesco (PE), 550 mt. s.l.m.
Cantina: Pasetti (Francavilla, Chieti)

La bottiglia va tenuta in posizione orizzontale in ambiente preferibilmente buio, lontano da rumori, con una temperatura tra i 15-18 gradi ed una umidità intorno al 50%.

Temperatura e modalità di servizio: 18°C in bicchieri di media dimensione.

Caratteristiche organolettiche:

Colore: Rosso rubino carico e corposo
Al naso presenta note di latte di mandorla, frutti di bosco e ciliegie sotto spirito.
Carattere forte e "maschio" nei tannini equilibrati da una bella presenza alcolica e da persistenza aromatica.

Abbinamenti:

Pasta alla chitarra, virtù (piatto tipico della tradizione teramana realizzato con legumi, verdure di campo e paste miste di ogni genere), pecora al tegame, piatti della gastronomia abruzzese con lunghe cotture.

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