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VINO MONTEPULCIANO DOC "AMARANTA" TENUTA ULISSE cl 75 Cantina: Tenuta Ulisse (Crecchio) Nazione: Italia Regione: Abruzzo Classificazione: DOC  Formato: 0,75 Vitigni: Montepulciano D’Abruzzo Grado Alcolico:14% Colore: Colore rosso rubino molto carico ed elegante. Profumo: Ampio e complesso, fruttato con sentori di prugne, confettura di ciliegia e note di tabacco con una coda speziata. Gusto: Equilibrato, complesso con la struttura tannica ben fusa con la componente alcolica. Abbinamento: primi piatti succulenti in salsa rossa, arrosti e formaggi vari semi stagionati. Temperatura di servizio 18° Il Montepulciano d’Abruzzo Amaranta di Tenuta Ulisse nasce in vigneti situati nel comune teatino di Lanciano, in Abruzzo. È prodotto esclusivamente con uve Montepulciano, raccolte e selezionate a mano tra la fine di ottobre e la prima decade di novembre. Dopo la pigia-diraspatura, la fermentazione avviene, con macerazione, in vasche di acciaio ad una temperatura di 24-26°C per 15-20 giorni. Successivamente il vino affina per 9-12 mesi in pregiate barrique di rovere francesi e americane prima dell’imbottigliamento. Questo Montepulciano d’Abruzzo presenta un colore rosso rubino particolarmente carico ed elegante. Al naso si apre con intensi profumi fruttati di prugna e confettura di ciliegie, arricchiti da gradevoli note di tabacco. Al palato risulta complesso e strutturato, con un perfetto equilibrio tra la componente tannica e quella alcolica. Ideale per accompagnare primi piatti in salsa rossa, è ideale in abbinamento con gli arrosti e i formaggi mediamente stagionati.

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